Якщо базилік отримує недостатню кількість світла, може виникнути проблема забарвлення. З фіолетового він стає зеленим. При малих дозах світла починається активний процес вироблення хлорофілу замість потрібного антоціану. Саме через це і виникає зміна кольору.
Яка різниця між зеленим і фіолетовим базиліком?
Безумовно, що і зелений базилік, також використовують для приготування м'яса і риби, але фіолетовий дасть більше смаку і аромату. З точки зору складу, фіолетовий базилік корисніше. Його колір обумовлений наявністю антоціанів, які є антиоксидантами. Кеш
Для чого використовують базилік?
Чим корисний базилік Свіже листя базиліку багате на вітаміни А, К, С, залізо, кальцій, фолієву кислоту та марганець. Рослина має у своєму складі антиоксиданти та флавоноїди, які зменшують вплив шкідливих хімічних речовин та токсинів на організм. Також нею лікують простудні захворювання та зміцнюють імунітет.
Як ще називають базилік?
Васи́льки справжні, васильок духмя́ний, також — базилі́к (Ocimum basilicum L.) — однорічна трав'яна рослина родини глухокропивових (Lamiaceae). Широко використовується у кулінарії як пряність.
Чому фіолетовий базилік зеленіє
27 Травня 2023 о 12:45 Джерело: AgroTer Ви хотіли виростити фіолетовий базилік. Замість цього у вас росте зелений з певними вкрапленнями бажаного кольору. Звичайно, є ймовірність, що ви переплутали сорти, висадили …