Як зробити консервовану кукурудзу в домашніх умовах?
Рецепт приготування кукурудзи в банках:
- Зварити кукурудзу та відокремити зерна від качана.
- Закип'ятити маринад.
- Далі в нього всипати кукурудзу та проварити 5 хвилин.
- У стерилізовані банки засипати гарячу кукурудзу та залити тим же маринадом.
- Закрутити банки.
Кеш
Як сушити кукурудзу в домашніх умовах?
Температура сушильного агента для кукурудзи в ідеалі повинна становити +90-110°C. Розганяти зерносушарку до температури вище 130°C недопустимо, бо це призведе до руйнування зернівки у кукурудзі. Саме зерно не треба нагрівати вище 60°C. Його потрібно сушити прямими топковими газами та звертати увагу на ККД палива.
Як зрозуміти що кукурудза готова?
Зерна розм'якнуть і зваряться швидше. Ближче до закінчення варіння спробуйте страву: візьміть виделкою одне зернятко і розкусіть. Якщо воно м'яке і соковите – кукурудза готова.
Кукурудза на зиму – 8 рецептів заготовок у домашніх умовах з …
Консервувати кукурудзу в домашніх умовах на зиму можна качанами або в банках, і другий варіант є більш прийнятним і зручним. Для консервації вибирається кукурудза цукрового сорту, яку відрізняє насолода та ніжна текстура, а з кормових сортів гарна заготівля не виходить. У …