Березень-квітень – час збору березового соку. Цей цілющий природний напій – джерело здоров'я та хорошого самопочуття. У його складі безліч важливих мікроелементів, дубильні речовини і органічні кислоти, які не лише бадьорять, а й сприяють лікуванню багатьох хвороб.
Коли збирають березовий сік 2023?
Коли та як збирати березовий сік Березовий сік збирають наприкінці березня та роблять це до кінця квітня, доки не розпускаються гілки. Для того щоб перевірити, чи пульсує в дереві сік, набряклу бруньку берези потрібно проколоти тонким шилом — у місці проколу має з'явитися крапля.
Коли пускають сік з берези?
В Україні березовий сік починають збирати після набухання бруньок на дереві. Наприклад, на початку та до кінця квітня. Але після того, як листя розпустилося, збирати сік не можна (адже його практично не буде).
Як краще збирати березовий сік?
Чим старіше дерево, тим краще воно для збирання соку та й для дерева це не так небезпечно. Відміряйте 1,5 метра від землі (на цій висоті сік найсмачніший) та зробіть отвір спеціальним свердлом або ножем, напрямком знизу вгору, так щоби березовий сік вільно стікав униз. Кеш
Коли збирати березовий сік в Україні 2023 – найкращий час і …
Дієтологи стверджують, що доросла людина може в день випивати 1-2 склянкиберезового нектару без шкоди для здоров’я. Якщо переборщити, то можна зіткнутися з алергією або розладом шлунково-кишкового тракту. Для літніх людей і маленьких дітей досить 0.5 склянки в день. …