Що означає бройлер?
broiler, від broil — смажити на вогні) — скоростиглий гібрид свійської птиці, отриманий шляхом міжпородного схрещування. Залежно від виду птиці використовуються різні вагові та вікові обмеження на такий молодняк.
Що таке курчата бройлери І чим їх м’ясо відрізняється від м’яса курчат?
Бройлери — гібриди або породи курей, здатні швидко набирати вагу. Забійної ваги в 2,5 кг бройлери при правильному догляді досягають у 2 місяці. Це гарантує не тільки швидку окупність проекту з вирощування птахів м'ясної породи, а й чудовий смак м'яса зовсім молодої птиці.
Скільки часу росте курка бройлер?
При інтенсивних методах ведення сільського господарства, бройлери будуть жити до забою, менше шеcти тижнів. Курей при утриманні на вільному вигулі, як правило забивають у віці 8 тижнів, а у органічних системах у 12 тижнів.
Кури бройлерних порід: основні характеристики, …
Бройлерів часто називають «тепличними курчатами», оскільки їх утримання вимагає виконання певних умов. Наприклад, бройлерне поголів’я найкраще утримувати в закритих приміщеннях з …