Зміст:
Мідії є одним із найпопулярніших морських делікатесів у багатьох країнах. Однак, не кожному вдається насолодитися їх смаком та текстурою. Безумовно, найпростіший спосіб приготувати мідії – використовувати консервований продукт. Але щоб по-справжньому насолодитися смаком та отримати максимум задоволення, необхідно знати деякі правила їжі мідій.
Перше правило – виберіть якісний продукт. Крім смаку, важливо звернути увагу на термін придатності консервів та стан упаковки. Краще вибирати банки з непошкодженою кришкою та щільно закритими банками.
Після того як ви купили мідії, проведіть невелику попередню обробку. Вимийте їх холодною водою, щоб видалити пісок та інші забруднення. Потім залишіть мідії на кілька хвилин у холодній воді, щоб вони віддалили залишки піску.
Для справжнього гурмана немає нічого кращого, ніж приготувати свої мідії самому. Поки мідії просочуються холодною водою, ви можете підготувати ніжний соус із лимона, часнику та петрушки. Не забудьте додати трохи оливкової олії та сіль для експресивного смаку. Завдяки цьому соусу ваша закуска стане ще ароматнішою та смачнішою.
| Як правильно їсти консервовані мідії | |
|---|---|
| Інгредієнти: | консервовані мідії, лимон, зелень, сіль |
| Кроки приготування: | 1. Відкрити банку із консервованими мідіями. 2. Перекласти мідії на тарілку або глибоку миску. 3. Прикрасити блюдо кухлями лимона та свіжою зеленню. 4. Посолити на смак. 5. Насолоджуватися смаком консервованих мідій! |
Як правильно їсти мідії з магазину?
Зазвичай у таких ситуаціях подають щипчики та вилку.Візьміть щипці в ліву руку та розкривайте раковину. Потім дотримуйте ними мідію, а виделкою, яка знаходиться у правій руці, діставайте молюска. Якщо ви доторкнулися до мідій, то пальці варто змивати у воді з лимоном.
Які мідії мариновані в олії?
З чим подавати мідії в олії Мариноване м'ясо молюсків подають до столу в охолодженому вигляді, попередньо виклавши його на спеціальні тарілки для морепродуктів. Перед подачею м'ясо мідій можна прикрасити рубаною зеленою цибулею, кропом, петрушкою, лимоном і навіть часником.
Що таке зелене усередині мідії?
Насправді це шлунок, у якому максимум мікроскопічні водорості, відфільтровані з води. Не треба це вирізати. 3. Синій "пластик" навколо мідії.
Як правильно їсти мідії в розсолі?
Мідії у розсолі частіше використовуються для салатів. Наприклад, з'єднують з авокадо, листям айсберга та вареними яйцями. Тоді молюсків рекомендуємо заправити оливковою або іншою олією.