Куди поставити тісто щоб підійшло?
(Якщо використовувати металеві форми – їх потрібно попередньо змастити маслом чи маргарином і застелити папером, котрий також необхідно змастити). Форми з тістом поставити в тепле місце на 60-70 хв., щоб тісто підійшло. Кеш
Скільки часу потрібно щоб підійшло тісто?
Потім додати розтоплене (або злегка підігріте) масло, ще раз вимісити тісто, перекласти його в посуд і змазати маслом або присипати борошном, закрити кришкою або щільною тканиною й поставити в тепле місце на 1,5-2 години. Протягом цього часу тісто, що піднімається, треба 1-2 рази обім'яти.
Що робити щоб тісто не Перекисло?
Якщо тісто перетримали, і воно перекисло, додайте трохи оливкової або соняшникової олії і цукру. У інших випадках присипте борошном робочу поверхню, змастіть руки рослинною олією або змочіть водою і продовжуйте вимішувати. Можливо, ви занадто довго його замішували.
Впораються навіть новачки – простий рецепт …