Зміст:
Заварник – це зручний та простий у використанні пристрій, призначений для приготування заварного чаю. З його допомогою можна отримати настій із насиченим смаком та ароматом, які неодмінно порадують любителів чаю.
Основна перевага заварника – його універсальність. Він підходить для використання з будь-якими видами чаю: чорним, зеленим, фруктовим та трав'яним. Завдяки своїй конструкції заварник дозволяє повністю розкрити і передати всі властивості та смак чайного листя.
Важливо правильно підібрати розмір заварника в залежності від кількості чаю, яку ви плануєте заварювати. Для індивідуального використання підійде маленький заварник об'ємом до 300 мл, а для чаювання з друзями чи родиною краще вибрати велику ємність – від 500 мл та вище.
При використанні заварника слід стежити за температурою води. Для чорного чаю найчастіше рекомендується кип'ятити воду та заливати заварник гарячою, а для зеленого та трав'яного чаю варто довести воду до певної температури – вказаної на упаковці чаю.
| Призначення | Спосіб використання |
|---|---|
| Приготування заварного крему | 1. Взяти заварник та розкрутити його. 2. Покласти заварник на сервірувальну тарілку. 3. Залити заварник окропом і залишити на 5 хвилин набухання. 4. Злити надлишки води та витримати заварник у нещільно закритому стані ще близько 10 хвилин. 5. Відкрити заварник і перекласти в каструлю. 6. Додати цукор та розмішати ніжними рухами до повного розчинення. 7. Влити молоко та перемішати. 8. Поставити каструлю на слабкий вогонь і готувати безперервно помішуючи до загусання. 9.Остудити крем до кімнатної температури та використовувати за призначенням. |
| Подача заварного крему | 1. Взяти заварне тісто та розкотити його. 2. Вирізати прямокутники заданого розміру. 3. Покласти ложку крему на середину кожного прямокутника. 4. Скласти прямокутники навпіл і обережно склеїти краї тіста. 5. Поставити заварники на деко, змащене маслом і посипане борошном. 6. Випікати у розігрітій духовці до золотистого кольору. 7. Остудити і подавати готові заварники на стіл разом із чаєм чи кавою. |
| Зберігання заварних виробів | Для збереження свіжості та смаку заварних виробів їх необхідно зберігати в щільно закритій контейнері в прохолодному місці. Тривалість зберігання залежить від інгредієнтів та якості приготування, зазвичай цей вид випічки може зберігатися до 3 днів. |
Принцип роботи френч-пресу простий: у колбу засипають суміш для заварювання, заливають водою, накривають кришкою і дають настоятися кілька хвилин згідно з рецептурою. Коли настій готовий, плунжер плавно опускають униз.. Так вся гущавина залишається під пресом, а вгорі виходить чистий напій, який можна розливати по чашках.
Як правильно використовувати заварник?
Як заварити чай у заварнику з фільтром
- Виберіть сорт чаю та ознайомтеся з особливостями його заварювання. …
- Закип'ятіть достатню кількість рідини. …
- Залийте в основну колбу чайника і дайте їй постояти близько хвилини.
- Засипте потрібну кількість чаю у фільтр. …
- Закрийте кришку і дайте заваритися напою.
Як правильно заварювати чай у заварнику?
Для цього заварник обполіскують окропом і насипають туди 5-7 г чаю, тобто приблизно 2 чайні ложки. Листя заливають 200-300 мл води температурою до 80 °С.Чайник закривають кришкою, збовтують та повністю зливають воду. Промитий чай готовий до заварювання.
Скільки потрібно сипати чаю у заварник?
Скільки заварювання потрібно засипати? Є стара британська формула: «По одній чайній ложці сухої заварки для кожної чашки + одна чайна ложка на чайник». Звучить дивно і не дуже конкретно, тому ми пропонуємо вам формулу вже нашу більш зрозумілу. А саме: на 200 мл води припадає ~2 чайні ложки чаю.
Як правильно користуватися скляним чайником для заварювання?
Чайник зі скла, що поєднує в собі чайник для заварювання, чайник для сервірування, кухоль і фільтр. Насипаєте заварку в колбу та заливаєте водою. Коли чай завариться, натискаєте кнопку у кришці. Кнопка відкриває клапан на дні колби, заварка зливається в чайник, а листя залишається в колбі..