Як правильно збирати обліпиху?
Якщо ж метою збору є обліпиховий сік, то зібрати його можна відразу. Для цього треба провести рукою у гумовій рукавиці по гілці, попередньо підставивши під неї посудину. Якщо у вас на ділянці багато кущів обліпихи, то рекомендовано придбати інструмент для збору ягід. Це можуть бути щипці або ж спеціальний совок.
Як правильно сушити обліпиху?
Промиті ягоди розсипають на листи і сушать при температурі +40 градусів протягом 3-5 годин, далі температуру підвищують до +60 і сушать до готовності. Далі плоди залишають в кімнатних умовах на добу, зсипають в герметичні пластикові ємності або скляні банки і закривають кришками.
Як закрити обліпиху?
Приготування:
- Помити та висушити ягоди обліпихи.
- Подрібнити ягоди за допомогою блендера.
- Додати цукру, добре перемішати.
- Ошпарити окропом банки, викласти в них обліпиху та закрити кришками.
- Зберігати у холодильнику.
Як правильно збирати обліпиху: пристосування для швидкого …
Стародавні греки, наприклад, застосовували його з лікувальною метою, бо знали, як збирати обліпиху під час дозрівання. Ягоди давали воїнам та спортсменам, щоб вони були сильними.