Сир для сирників найкраще брати жирний і не надто вологий. Потім його слід ретельно розім'яти виделкою. Додати яйце та цукор, усе перемішати.6 серп. 2021 р.
Який сир вибрати для сирників?
Для приготування сирників нам потрібен жирний кисломолочний сир – від 9%, можете брати фермерський, домашній та навіть безлактозний. Сир має бути не занадто вологим, тож якщо ви купили такий, в якому багато рідини, радимо відкинути його на друшляк з марлею, та трохи віджати. Обирайте однорідний, мʼякий сир. Кеш
Який сир краще використовувати для сирників поясніть чому?
Пастоподібний сир робить випічку більш ніжною, повітряною. При цьому його не потрібно додатково готувати, чого не скажеш про зернистий кисломолочний продукт. Кеш
Який самий корисний сир?
Одним з лідерів за корисними властивостями є пармезан. Це справжнє джерело кальцію і фосфору, в ньому багато білка і мало жиру, а поки сир витримується (24-36 місяців), в його складі сильно зменшується вміст лактози. Ще один корисний сир — моцарела.
Який сир вибрати для сирників, щоб вони не розповзалися.
Який сир вибрати для сирників, щоб вони не розповзалися. Експерт порадив звернути увагу на жирність продукту Лайфхаки