Как сохранить зеленый горошек на зиму?
Способы заморозки зеленого горошка Для этого стручки гороха промывают под проточной водой и обсушивают на полотенце. Затем вынимают зерна из стручков, отбирая при этом только ярко-зеленые не поврежденные семена. Остается лишь расфасовать горох по пакетам или контейнерам, и отправить в морозильную камеру.
Как сохранить консервированный горошек?
Срок хранения консервированного горошка указывают на банке. Обычно он не превышает двух лет. Продукт из открытой банки хранят в стеклянной или керамической таре в холодильнике 2-3 дня.
Можно ли замороженный горошек закатать в банки?
Оказывается, консервировать зелёный горошек можно и самостоятельно. Использовать при этом лучше совсем молодой горох – молочной спелости – так будет нежнее. Причём подойдёт как свежий, так и замороженный.
Лучшие способы заморозки зеленого горошка на зиму
Рассмотрим, как заготовить зеленый горошекна зиму в стручках. Стручки гороха должны быть свежесорванными и достаточно молодыми, ярко-зелёного цвета, без повреждений, плесени и черных точек. После того как стручки отсортированы, их необходимо тщательно вымыть под …