Для чего пьют чай с фенхелем?
Фенхель отлично справляется с простудой, улучшает пищеварение и укрепляет нервную систему. Настой с этим растением помогает преодолеть дискомфорт при диете. Он притупляет голод и помогает расслабиться. Чай с фенхелем ускоряет метаболизм и очень полезен маленьким детям.
Для чего нужен фенхель?
Перистые листья и стебли фенхеля используются в качестве ароматической травы – вместо укропа, луковица употребляется как овощ, высушенные семена – в качестве приправы для многих блюд. Фенхель едят сырым, добавляя в салаты, или варят из него ароматный суп-пюре.
Как можно использовать фенхель?
Свежие листья фенхеля в европейской кухне зачастую добавляют в салаты, первые и вторые блюда из овощей и рыбы, а также в соусы и майонезы. Особенно популярно сочетание этой пряности с лососем, сардинами, макрелью, окунем и другой морской рыбой. Фенхель также отлично дополняет блюда из жирного мяса, особенно из свинины.
Аніс: користь і щи приготувати — Шуба
Насіння анісу — це насіння рослини Pimpinella anisum. Цікавий факт: аніс належить до того ж сімейства рослин, що й петрушка, морква та селера! Ціле або мелене насіння солодке на смак. Лише невелика кількість зеленувато-коричневого насіння овальної форми додає …